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もうすぐ春

仁保ヴィレッジ内の梅が見頃です!
ほんのり色づき香る梅にうっとり。
春がそこまで来ていますね。
ume


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あったかスープ

大盛況だったイベント、漬物Barと野菜&果物Bar。
それぞれ雨降り、野外ということもあり、
仁保田舎べっぴんさんのおもてなしの一品の味噌汁やベジブロススープ(野菜の使わない部分で出汁をとった黄金出汁)に、参加者&スタッフともども心身ともにほっこり。
おかわり続出でした!

生産者や作り手の想いがこもったあったかスープ、また味わいたい、作ってみたい!と思う一品でした。
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野菜&果物Barを開催しました!

2月5日野菜&果物Bar、先週の漬物Barに引き続き雨降り。。。
スタッフにきっと雨女か雨男がいるに違いない!と思うほどイベント毎に雨模様。
しかし、前回の雨イベントの反省と経験を活かし、
無事野菜&果物Barを開催できました!

入り口の受付テントでは、地域の男性陣有志による焼き芋のふるまいでお出迎え。
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昔懐かしいの豆炭で甘くておいしい安納芋を焼いてくださいました。
炭火のあたたかさとお芋が焼ける香りに包まれ、みなさんほっこりされていました。

仁保田舎べっぴんさんが地元果物や野菜で作ったジャム&ソース6種類に、
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今話題の野菜の使わない部分を使ってとった黄金のベジブロススープ、
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乾物やさいやきくいもの天ぷら、乾燥らっきょの混ぜご飯!!
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仁保産野菜のステックや乾燥きくいものまるがじりなどもあり、
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みなさん普段食べたことのない食材(すべて仁保産)のお料理を召し上がっていただき、
とても驚かれ、また好評でした。
また、レシピを眺め、仁保田舎べっぴんさんとのお話しを楽しみつつ、お野菜のこと、
乾物のこと、お料理のこと、日常のこと、これからの仁保ヴィレッジことなどを
語り合い有意義な時間を過ごすことができました。
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雨の中、そして寒い野外でのイベントでご不便をかけましたが、
参加者のみなさまの温かいお言葉、お子さま達のお口いっぱいにほおばる姿や笑顔に
仁保田舎べっぴんさん、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。

またのお越しをお待ちしています。
こんどこそ、こんどこそ、晴れますように☆

2月5日(日)野菜&果物Barイベント

2月5日(日)野菜&果物Barに参加申し込みの皆さま

当日は、たくさんの皆さまに参加いただくので、屋外テントでの開催です。

しかし、雨の予報...寒さ対策をされておこしください。
温かいスープを準備してお待ちしております。

漬物Barを開催しました!

1月29日冷たい雨が降る中、
多くの方々にお越しいただきありがとうございました!

地域の皆様のご協力で30種類の漬物が大集合!
まず漬物の種類の多さに驚き、同じ食材でも漬ける人、漬け方によって味も歯ごたえも
違いまたまたびっくり。驚きの多い、漬物バーでした。
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ずらりと並んだ漬物!

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おにぎりとお味噌汁と一緒に試食していただき、多くの感想をいただきました。
アンケートのご協力ありがとうございました。今後の参考にさせていただきます。
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仁保田舎べっぴんさんによるおから床体験もあり、みなさん興味津々!
お土産のおから床、ぜひお家で漬物を楽しんでくださいね。
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雨のため、プログラム変更や会場でのお食事などご不便をおかけしたところも多々ありましたが、
みなさんのお腹いっぱい、笑顔いっぱいのお顔を拝見でき、
スタッフも楽しい時間を過ごせました。
ありがとうございました。

またのお越しお待ちしております。
その時は、どうかお天気でありますように☆